- Выбор сортов томатов
- Чем подкормить рассаду?
- Сайт знакомств flirt-me.ru
Картофель фри: 4 простых способа приготовить в домашних условиях!
Любимую многими картошку фри принято считать американским фаст-фудом, хотя на самом деле придумали такой оригинальный способ обжарки бельгийцы, еще в конце XVII века. А название блюда пошло от фамилии предпринимателя Frite, начавшего первые продажи этого картофеля.
Во всем мире это блюдо носит название «Frenchfries» – «картошка по-французски». А в нашей стране слово «фрайз» сократилось до привычного слуху «фри».
Для приготовления идеальной картошки фри нужны зрелые корнеплоды с небольшим количеством крахмала. Очищаем их от кожуры и режем брусочками средней толщины, замачиваем на 20 минут в холодной воде, а затем тщательно высушиваем полотенцем.
Секрет вкусного фри из фаст-фудов – это двойная обжарка!
Как сделать картошку фри на сковороде
Разогреваем масло до 160 °C, выкладываем картофель в один слой так, чтобы масло его закрывало.
Обжариваем 5 минут, затем выкладываем на бумажное полотенце и даем остыть.
На второй заход масло нагреваем чуть сильнее, до 190 °C, и обжариваем картофель еще 5 минут до золотистого цвета.
Как сделать картошку фри в духовке
Перемешиваем нарезанную картошку с растительным маслом и солью, выкладываем в 1 слой на противень, застеленный бумагой.
Зажариваем в духовке (220 °C) 20-25 минут, затем переворачиваем и держим еще 10 минут.
Как сделать картошку фри в мультиварке
Здесь работает принцип обжарки во фритюре – наливаем много масла, разогреваем его в режиме «Выпечка», опускаем картофель.
Жарим 10 минут, достаем, даем остыть и опускаем в горячее масло еще на 2-3 минуты.
Как сделать картошку фри в микроволновой печи
Картофель перемешиваем с маслом и солью, выкладываем в емкость и готовим 3 минуты на полной мощности.
Затем полностью переворачиваем и готовим еще 3-5 минут.
Скизи-рецепт. Готовим тофу
Опубликовано: 21 марта 2021, 20:29
Говорят, пост наступил. Нет, я и сама знаю, что наступил, но сколько об этом говорят! Девчонки на работе с утра до вечера обсуждают. В маршрутке только о том и говорят. Давайте и мы поговорим))...А Вы пробовали оладушки с горохом!
Опубликовано: 01 февраля 2021, 10:22
Я никогда раньше не пробовала оладушки с горохом. Но решила что надо испечь и оценить....Готовлю картофельные крокеты с кислой капустой и грибами: вкусный зимний рецепт на обед!
Опубликовано: 25 ноября 2020, 13:02
А у нас сегодня вкусно - это крокеты из картошки и капусты, они же зразы :) Румяные, аппетитные, с начинкой из квашеной капусты и грибов вместо традиционного мяса....Простые рецепты, которые помогут избавиться от неприятного запаха в доме!
Опубликовано: 28 февраля 2020, 19:02
Каждое жилое помещение имеет свой запах. Будь то дом, квартира, подъезд или лестничная площадка. В своем доме, в силу привычки, мы его не замечаем, однако первое, что мы чувствуем, когда приходим в го...Одни из самых сладких томатов, не пожалеете!
Опубликовано: 28 февраля 2020, 19:02
Многим дачникам давно полюбились томаты с выраженным сладким вкусом. Прилавки с семенами пестрят различными новыми названиями и красочными картинками. Но какие же сорта уже проверены временем и пользу...Отличные сорта помидоров для дачи!
Опубликовано: 28 февраля 2020, 19:02
Томаты стали обязательной культурой на дачном участке, заслужив любовь многих огородников. Селекционеры не скупятся на новые сорта с многообещающими описаниями, поэтому каждый сезон возникает вопрос: ...