Тетушка из Баку рассказала, чем Азербайджанские томаты отличаются от Узбекских?

Сложно представить, что когда томаты только появились в Европе, то они сперва считались ядовитыми. Потому как сейчас, как сами помидоры, так и соки, соусы и кетчупы из томатов — неотъемлемая часть кухни любой страны. И это неудивительно, потому как томаты не только вкусные, но и очень полезные!

Азербайджан и Узбекистан—два крупных импортёра томатов нашу страну. И моя тётушка из Баку рассказала, чем Азербайджанские томаты отличаются от Узбекских!

Томаты из Баку ценятся за высокую урожайность и простоту выращивания. Чаще всего из Азербайджана к нам привозят томаты среднеспелых сортов. Это сочные, сладкие плоды, чаще всего выращенные в открытом грунте.

На рынке вы можете встретить две основные разновидности азербайджанских томатов. Первые—крупные плоды ярко-малинового цвета, весом до 300 грамм. Вторые—небольшие розовые бакинские томаты с тонкой плотной кожурой.

Узбекские томаты на нашем рынке чаще всего представлены сортом Юсуповский. Это тепличный поздний сорт, плоды розовато-красные, иногда со светлыми полосами, весят от 400 до 800 граммов.

Увы, такие томаты плохо переносят долгую транспортировку, а их кожура часто лопается. Но этим недостатки никак не влияют на вкусовые качества узбекских томатов: они сочные, сладкие и недаром считаются одним из лучших тепличных сортов.

Томаты из любой страны, хоть выращенные у вас на огороде, хоть привезенные из дальних земель, содержат в себе массу витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, так что выбор сорта—дело вкуса. Потому как любые томаты хороши по-своему.